Tteokbokki Lembut ga Bau tepung.
Setiap waktu kalian mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menjemukan, dikala libur datang maka kamu akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah keahlian kita sekalian. oleh karena itu Mengolah Tteokbokki Lembut ga Bau tepung yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan olahan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Tteokbokki Lembut ga Bau tepung yang mana bisa dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 19 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Tteokbokki Lembut ga Bau tepung dengan 10 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu mom sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang lezat dan enak buat keluarga atau sahabat anda. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Tteokbokki Lembut ga Bau tepung
- Anda perlu 75 gram - tepung beras, sangrai.
- Sediakan 20 gram dari tepung kanji.
- Persiapkan 5 gram - tepung maizena.
- Persiapkan 150 ml - air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Persiapkan Royco ayam (optional).
- Memerlukan - Minyak wijen/minyak goreng.
- Siapkan - saus:.
- Berikan 3 sdm saus sambel.
- Memerlukan 3 sdm - saus tomat.
- Siapkan 1/2 sdt - merica bubuk.
- Memerlukan 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu untuk Bon cabe (jika suka pedas).
- Sediakan 1/2 untuk bawang bombay uk. kecil (cincang).
- Berikan 1 siung bawang putih (geprek, cincang).
- Perlu - Kecap Manis secukupnya sesuai selera.
- Siapkan untuk Wijen (bisa skip).
- Berikan secukupnya - Minyak wijen.
- Siapkan 1/2 cup - air.
Dibawah ini masakan Tteokbokki Lembut ga Bau tepung perihal langkah-langkah nya
- Campur tepung kanji dan maizena ke dalam wadah, sisihkan..
- Masukkan tepung beras, garam, kaldu bubuk dan air ke dalam panci, aduk hingga larut..
- Masak larutan tepung beras di atas kompor dengan api kecil, aduk terus hingga menjadi gumpalan padat. Segera matikan api.
- Angkat panci dari atas kompor. Tambahkan campuran tepung maizena+kanji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu ato spatula.
- Jika adonan sudah mulai hangat, bisa lanjut diuleni dengan tangan hingga teksturnya seperti clay. Jika Adina Masih lengket, Tambahkan sedikit minyak wijen agar lebih mudah dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk lonjong serta potong2 sesuai selera.
- Didihkan air, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng. Setelah mendidih masukkan tteobokki, masak hingga mengapung. Tunggu beberapa saat setelah mengapung baru tiriskan dan sisihkan.
- Saus: campur semua bahan dalam wadah kecuali bombay, bawang putih dan minyak wijen.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan campuran saus tadi. Tes rasa, jika sudah sesuai.. masukkan tteobokki. Aduk sebentar dan sajikan. Taburi wijen jika ada persediaan..
- Note: 1)Tepung maizena fungsinya agar tteobokki tahan empuknya. 2)tepung kanji, agar kenyal. 3)memasak adonan tepung beras adalah kunci tteobokki matang sempurna sampai bagian tengah, jangan lewatkan utk menyangrai Tepung beras sehingga tepung tidak Bau pd saat matang. 4) tanda tteobokki matang sempurna adalah mengapung hingga tampak di permukaan air, jika tdk berarti tidak matang, mskpn air sdh mendidih..