Korean Mapo Tofu.
Pada setiap hari anda mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka kita akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Meracik Korean Mapo Tofu yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Korean Mapo Tofu yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 18 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Korean Mapo Tofu dalam 3 langkah. maka dari itu persiapkan waktu anda sejenak untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan enak bagi keluarga atau sahabat kalian. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Resep bahan Korean Mapo Tofu
- Perlu 2 blok tahu cina.
- Siapkan 100 gram untuk daging sapi cincang.
- Persiapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Memerlukan 1 sdm kecap inggris.
- Perlu 1 sdm dari saus gochujang (saya pakai 1/2 sdm karena biar ga terlalu pedas, anak ikut makan).
- Perlu 2 sdm untuk minyak garlic (harusnya minyak wijen).
- Anda perlu 1 sdt - garam.
- Perlu 1 sdt - kaldu jamur.
- Memerlukan 1 sdt untuk gula pasir (saya skip).
- Berikan 1/2 sdt bubuk lada putih.
- Berikan 2 sdm untuk minyak cabai (sy tidak pakai karena buat anak).
- Memerlukan 3 untuk rawit dirajang (sy tidak pakai karena buat anak).
- Perlu 200 ml dari air.
- Persiapkan 1 sdm untuk maizena dilarutkan 1 sdm air.
- Sediakan 1 daun bawang dirajang untuk taburan di akhir (saya skip ga ada stok 😄).
- Memerlukan - Bumbu Halus.
- Anda perlu 4 dari bawang putih.
- Sediakan 5 cm untuk jahe.
Dibawah ini olahan Korean Mapo Tofu untuk pembuatan nya
- Rendam daging dengan kecap manis dan kecap inggris, diamkan selama 30-45 menit. Kemudian potong dadu tahunya. Siapkan bumbu halus (saya pakai blender dan ditambah 2sdm minyak)..
- Setelah 45 menit. Gunakan api kecil. Tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbunya agak cokelat, saya pakai margarin menumisnya. Masukkan daging, tumis sebentar. Masukkan air, saus tomat, gochujang, garam, kaldu jamur, aduk rata dan tes rasa. Kemudian baru masukkan tahunya, tunggu agak mendidih, masukkan minyak garlic, kemudian air maizena, tunggu mendidih, matikan kompor..
- Mapo Tofu siap disajikan. Untuk menyiasati pengen makan pedas, saya tambahkan bon cabe dan rawit yang dipotong pas makan 😁.