Sundubu Jigae (Sup Tahu Pedas Korea).
Pada setiap hari kamu kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, di waktu hari libur datang maka anda akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Sundubu Jigae (Sup Tahu Pedas Korea) ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Sundubu Jigae (Sup Tahu Pedas Korea) yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 19 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai memasak Sundubu Jigae (Sup Tahu Pedas Korea) dalam 13 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu kalian sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi menu masakan yang lezat dan enak buat anak dan keluarga bunda. oke kita mulai kini dengan mencermati resep berikut ini.
Bahan untuk Sundubu Jigae (Sup Tahu Pedas Korea)
- Sediakan untuk Paste:.
- Memerlukan 8 sdm untuk potongan bawang bombay.
- Persiapkan 3 sdm - potongan bawang daun.
- Persiapkan 4 sdm - daging cincang (bisa ayam, bisa sapi, bisa gak usah pake).
- Memerlukan 8 sdm bubuk cabe atau gocugaru.
- Berikan 2 sdm - garam.
- Persiapkan 1,5 sdm - gula pasir.
- Siapkan 3 sdm dari cincang bawang putih.
- Berikan 3 sdm kecap asin.
- Persiapkan 2 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1/2 sdm - minyak wijen.
- Persiapkan Kuah:.
- Perlu 3/4-1 gelas - air.
- Anda perlu 2 sdm untuk paste (dari resep diatas).
- Persiapkan dari Jamur shiitake atau jamur jamuran (optional).
- Sediakan - Kerang (optional).
- Sediakan 1 bungkus - silken tofu atau firm tofu juga boleh.
- Siapkan 1 untuk telur ayam.
- Sediakan Potongan daun bawang sebagai garnish (optional).
Dibawah ini olahan Sundubu Jigae (Sup Tahu Pedas Korea) tentang pembuatan nya
- Buat bahan-bahan untuk membuat paste seperti di atas. Masukkan minyak sayur dan minyak wijen. Panaskan di api sedang..
- Masukkan potongan daun bawang. Tumis sebentar..
- Masukkan daging cincang (optional). Tumis..
- Masukkan potongan bawang bombay. Tumis..
- Masukkan cincangan bawang putih. Tumis hingga kecoklatan dan harum..
- Masukkan gochugaru, garam dan gula. Aduk aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Masukkan kecap asin. Aduk rata hingga bahan mengental atau mengendap seperti pasta..
- Matikan kompor. Diamkan selama 15 menit. Jika sisa banyak, masukkan ke wadah tertutup dan simpan di freezer..
- Buat bahan sup sundubu menggunakan resep kuah diatas. Panaskan air hingga mendidih..
- Masukkan bumbu paste 2 sdm lalu aduk hingga rata..
- Masukkan jamur, kerang dan topping lainnya, dan juga tahu. Tunggu hingga matang..
- Masukkan telur..
- Matikan kompor dan sajikan. Hias dengan potongan daun bawang (optional) dan lada hitam sedikit. Bisa dimakan dengan nasi..