Maekomhan Kongnamul Bulgogi (Bulgogi Tauge Pedas) #KoreanDish.
Sepanjang waktu kita mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menguras tenaga, apabila hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk hiburan atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Maekomhan Kongnamul Bulgogi (Bulgogi Tauge Pedas) #KoreanDish ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan makanan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang kuliner Maekomhan Kongnamul Bulgogi (Bulgogi Tauge Pedas) #KoreanDish yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 18 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan tersebut anda akan memulai memasak Maekomhan Kongnamul Bulgogi (Bulgogi Tauge Pedas) #KoreanDish dengan 5 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kalian secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera bagi keluarga atau sahabat kalian. mari kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.
Komposisi dari Maekomhan Kongnamul Bulgogi (Bulgogi Tauge Pedas) #KoreanDish
- Berikan untuk ★ marinasi (campur jadi 1).
- Memerlukan 3 sdt dari kecap asin pekat (kikkoman).
- Anda perlu 3 sdt dari gochujang.
- Siapkan 1/4 sdt - cabe bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt paprika bubuk.
- Persiapkan 3 siung untuk bawang putih, parut.
- Memerlukan 1 sdt untuk gula.
- Memerlukan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt dari cuka putih (me: heinz white vinegar kadar 5%).
- Persiapkan Secukupnya - lada.
- Sediakan ★ bahan.
- Memerlukan 200 gr - daging sapi (me: bagian paha).
- Perlu Segenggam tauge.
- Sediakan 1/2 siung untuk bombay, iris besar.
- Persiapkan 2 batang dari daun bawang, bagian putih iris serong, hijau iris tipis.
- Memerlukan 1 sdm margarin.
- Berikan Secukupnya untuk minyak wijen.
- Memerlukan Secukupnya dari air.
Selanjutnya masakan Maekomhan Kongnamul Bulgogi (Bulgogi Tauge Pedas) #KoreanDish tentang proses nya
- Daging: iris tipis memanjang dan campur dengan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan 20-30 menit..
- Tumis bombay dengan margarin lalu masukkan daging beserta bumbu marinasinya. Masak daging hingga kaku. Lalu masukkan air dan masak hingga air habis dan saus mengental atau sampai daging empuk. Pastikan daging empuk sebelum memasukkan bahan lain. Tes dan koreksi rasa..
- Lalu masukkan daun bawang bagian putih dan tauge. Aduk rata. Matikan api, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Lalu masukkan daun bawang yg bagian hijau. Aduk rata. Taburi dgn biji wijen. Bulgogi siap disajikan..
- Note: 1. karna aku pake daging bag paha, jumlah air yg aku pake cukup banyak dan masak agak lama buat bikin dagingnya empuk. Jadi jumlah air dan lama masak tergantung daging yg digunakan. Klo pake daging ayam, sirloin / tenderloin, air bisa dikit aja / bahkan ga perlu pake air (ayam) dan masak ga perlu lama2 ● 2. Marinasi berfungsi memasukkan bumbu hingga meresap dan durasi waktunya utk mengempukkan daging. Semakin lama, semakin bagus terutama utk beef.
- Note lanjutan: 3. Ati2 dlm pemakaian cuka. Aku pake cuka putih merk heinz kadar acid nya cuma 5%. Pengganti resep asli yg pake plum extract. Klo pake cuka apel / cuka yg botol putih (kadarnya 20%) itu bisa dikurangi jumlahnya.bisa juga diganti puree pear/apel (apel / pear di blender tanpa kulit dan tanpa tambahan air).
