Odeng/fishcake. A fishcake (sometimes written as fish cake) is a culinary dish consisting of filleted fish or other seafood minced or ground, mixed with a starchy food, and fried. Asian-style fishcakes usually contain fish with salt, water, flour and egg. Fish cakes can be made by the combination of fish paste and surimi.
Though Odeng is influenced by Oden from Japan.
So in recent years, as part of a Korean language purification movement, the use of.
The Korean word for fishcake is Eomuk (어묵).
Setiap hari bunda mungkin disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, di waktu libur tiba maka bunda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ilmu anda sekalian. oleh sebab itu Meracik Odeng/fishcake yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan makanan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Odeng/fishcake yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 16 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai memasak Odeng/fishcake dengan 10 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan enak bagi keluarga kamu. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan dari Odeng/fishcake
- Persiapkan 200 gr dari ikan.
- Berikan 1 butir - telur.
- Anda perlu 1 sdm untuk maizena.
- Berikan 3 sdm terigu.
- Memerlukan 50 gr untuk tepung kentang.
- Berikan 4 siung bwg putih.
- Berikan 1 sdt dari garam.
- Memerlukan 1 sdt untuk lada.
- Persiapkan untuk penyedap rasa.
- Siapkan 100 gr dari cumi/udang.
- Perlu 50 gr teri kering.
- Persiapkan 2 lembar nori/rumput laut.
- Siapkan 1 sdm - kecap asin.
- Persiapkan 1 sdm untuk kecap ikan.
- Perlu secukupnya untuk daun bawang.
- Perlu 1 buah dari lobak uk kecil (bisa diskip).
But many - including myself - grew up calling it Odeng - which comes from the Japanese word "oden". Eomuk Guk (also called Odeng Guk), or Korean Fishcake Soup, is usually enjoyed as a snack or a Flat rectangular fishcake is used for Korean style fishcake soup. You can, however, use other kinds. Fish Cake soup (Odeng Guk) is a favorite comfort food for all Koreans.
Berikut ini olahan Odeng/fishcake tentang pembuatan nya
- Pisahkan ikan dr durinya.
- Haluskan bawang putih,ikan, udang/cumi, telur, garam,mrica,penyedap menggunakan foodprocesor.
- Campurkan tepung terigu,maizena,tpung kentang dgn adonan ikan, aduk hingga rata membentuk adonan.
- Tipiskan adonan menggunakan roll kayu, -+ 1/2 cm, potong uk 25*5 cm.
- Goreng dgn api sedang hingga matang semua..
- Haluskan lobak,sangrai sampai kering (untk kaldu).
- Sangrai ikan teri.
- Umis bawang putih,teri,lobak sangrai, tambahkan 600 ml air, masukkan tumput laut, kecap asin,daun bawang.
- Siapkan fishcake yg sudah di goreng, rendam sbntar dgn air panas, -+ 1 menit tggu hingga sdkit lembut, tusuk dgn tusuk sate (kalau ga di rendam air panas pecah saat ditusuk).
- Masukkan kedalam kuah, siap disajikan.
Here the fishcakes are served in a bowl of broth with a touch of chili, chopped green onions and soy. Oden (おでん, 御田) is a type of nabemono (Japanese one-pot dishes), consisting of several ingredients such as boiled eggs, daikon, konjac, and processed fishcakes stewed in a light. Cod fillets, eggs, flounder, flounder fillets, flour, garlic, onion, pollock fillets, potato starch, red snapper, salt, shrimp, snapper fillets, squid, sugar, sweet potato starch, vegetable oil, white pepper. Similar to the Japanese oden, these are fishcakes served with the savoury broth that they're cooked in. Photo "Odeng (Fishcake with shrimp) korean street food" can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased Royalty-free license.
