Rabokki (Ramyeon + Tteokbokki).

Sepanjang hari kita mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah keahlian kita sekalian. oleh karena itu Buat masakan Rabokki (Ramyeon + Tteokbokki) ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan makanan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Rabokki (Ramyeon + Tteokbokki) yang mana bisa disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 29 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kalian akan memulai memasak Rabokki (Ramyeon + Tteokbokki) dalam 16 langkah. maka dari itu persiapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi hidangan yang nikmat dan enak untuk keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.

Bahan-bahan untuk Rabokki (Ramyeon + Tteokbokki)

Persiapkan Bahan Tteok:.
Berikan 500 gram dari Tepung Beras.
Siapkan 4 sdm untuk (munjung) Tepung Tapioka.
Persiapkan 500 ml dari Air suhu ruang.
Persiapkan 2 sdm untuk Minyak sayur.
Persiapkan 2 sdm - Minyak wijen.
Memerlukan untuk Bumbu Halus:.
Perlu 8 siung untuk Bawang Merah.
Memerlukan 6 siung - Bawang Putih.
Anda perlu 8 pcs - Cabe Merah Besar.
Memerlukan 10 pcs - Cabe Rawit Merah.
Memerlukan Bahan Pelengkap & Bahan Saus Pedas:.
Siapkan 1 buah untuk Bawang Bombay Uk Besar (potong memanjang).
Siapkan secukupnya - Fish Cake / Otak2 Bulat Pipih (potong memanjang).
Anda perlu 2 buah untuk Sosis Ayam / Sapi.
Siapkan 2 buah Telur Rebus.
Anda perlu sesuai selera - Ramen / Udon / Mie Telur (di rebus setengah matang terlebih dahulu).
Berikan secukupnya - Biji Wijen (sangrai).
Perlu 1 batang dari Daun Bawang (di potong panjang / serong).
Berikan 1/4 buah dari Kol (di potong kotak lebar).
Persiapkan 1 buah Wortel (di potong korek).
Perlu 400 ml Air (kurleb).
Memerlukan 5 sdm dari Saus Sambal / secukupnya.
Siapkan 1 sdm untuk Saus Tomat.
Sediakan 1 sachet - Kaldu Bubuk / secukupnya.
Persiapkan 1 sdm dari Kecap Ikan / secukupnya.
Berikan 1/2 sdm untuk Kecap manis / secukupnya.
Perlu Secukupnya - Minyak wijen.
Memerlukan Secukupnya Minyak Sayur (u/ menumis bumbu halus).

Berikut ini masakan Rabokki (Ramyeon + Tteokbokki) untuk proses pembuatan nya

Cara membuat Tteok:.
.
Campur t. beras dan air suhu ruang di wajan lebar, aduk merata hingga tepung larut semua..
Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga menggumpal menjadi adonan (sebentar saja), angkat. Setelah diangkat, terus diuleni menggunakan sodet / sutil, jangan pakai tangan, kecuali tangan Anda merupakan produk anti panas.. 😁 *apa sehhh* 😛 Banyak yg mengeluh gagal membuat tteoknya, jadi ingat kuncinya adalah: Adonan jangan sampai masih basah / demek saat diangkat, harus sudah mulai kering tidak berair.
Setelah adonan menghangat hingga bisa diuleni dengan tangan, mulai tuang t. tapioka, minyak sayur dan wijen sedikit demi sedikit secara bergantian, terus diuleni hingga adonan kalis..
Gunakan sedikit minyak pada telapak tangan & talenan, lalu bentuk (gulung**) adonan bulat memanjang..
Potong adonan sepanjang 5 cm / sesuai selera dan rebus di air mendidih, jika adonan sudah mengapung, angkat dan tiriskan..
Cara Membuat Saus Pedas:.
Tumis bumbu halus hingga harum dan keluar minyak cabainya, baru masukkan saus sambal, saus tomat dan kecap ikan. Aduk rata..
Masukkan bawang bombai, kol, wortel & daun bawang, setahap demi setahap, aduk sebentar lalu masukkan air. Api sedang saja..
Tambahkan kaldu bubuk, minyak wijen & kecap manis. Aduk & tunggu hingga airnya matang. Cicipi dan sesuaikan rasa hingga pas sesuai selera. Kecilkan api..
Masukkan fish cake, sosis, telur rebus dan tteok, masak sebentar agar sosis dan fish cake matang. Apinya kecil saja...
Masukkan ramen, aduk biar tercampur dan teremdam saus, angkat lalu taburi biji wijen..
Selamat mencoba...
.
Ini yang polosan...