Sup tahu korea + daging kambing๐ (sundubu jjiggae). Sundubu Jjigae (sup tahu pedas korea). Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas. Sundubu jjiggae merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Korea Selatan.
Berikut ini adalah resep Sundubu jjigae sederhana yang sudah kami rangkum dari maangchi.com sehingga. Sundubu-jjigae (์๋๋ถ์ฐ๊ฐ, -่ฑ่ --) or soft tofu stew is a jjigae (์ฐ๊ฐ, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood (commonly oysters, mussels, clams and shrimp). Setiap waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, apabila libur datang maka anda akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh sebab itu Memasak Sup tahu korea + daging kambing๐ (sundubu jjiggae) yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Sup tahu korea + daging kambing๐ (sundubu jjiggae) yang mana dapat dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 29 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan tersebut bunda akan memulai memasak Sup tahu korea + daging kambing๐ (sundubu jjiggae) dengan 9 tahapan. maka persiapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak bagi keluarga anda. mari kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Sup tahu korea + daging kambing๐ (sundubu jjiggae)
- Siapkan - ๐พ 1/4 daging kambing.
- Perlu ๐ค bumbu kambing ๐.
- Perlu untuk ๐พ 1 buah jeruk nipis.
- Persiapkan - ๐พ 2 cm jahe.
- Perlu dari ๐พ 2 cm lengkuas.
- Berikan dari ๐ค bumbu halus sup tahu ๐ฅ.
- Anda perlu - ๐พ 5 buah bawang merah ukuran sedang.
- Anda perlu untuk ๐พ 2 buah bawang putih.
- Berikan ๐พ 10 buah cabai rawit.
- Perlu - ๐พ cabai merah kriting sekitar 20 buah (ga itung.lupa๐คฃ).
- Sediakan untuk ๐พ 1 buah tomat merah (aku g pake, lupa beli๐).
- Memerlukan ๐ค bahan cemplungan sup tahu korea ๐ฅ.
- Persiapkan untuk ๐พ 5 kotak tahu putih sutra dipotong 6 bagian.
- Sediakan - ๐พ 2 bonggol pokcoy (resep asli pakai kol).
- Sediakan untuk ๐พ 2 genggam toge.
- Persiapkan untuk ๐พ 1 butir telur ayam.
- Memerlukan - ๐ค bahan cemplungan tambahan ๐ฅ.
- Persiapkan ๐พ 3 lembar daun jeruk.
- Memerlukan - ๐พ 2 lembar daun salam.
- Siapkan dari ๐พ 1 buah bawang bombay.
- Perlu ๐พ 2 batang daun bawang.
- Anda perlu - ๐พ perasan jeruk nipis (aku 1/2 jeruk nipis).
- Berikan dari ๐ค bumbu tambahan ๐ฅ.
- Siapkan dari ๐พ gula (aku ga pakai).
- Sediakan untuk ๐พ garam secukupnya (aku 1 sendok teh).
- Perlu ๐พ kaldu (aku pakai kaldu jamur 1 sendok teh).
- Siapkan dari ๐พ lada (aku ga pakai).
- Anda perlu ๐พ merica (aku ga pakai).
- Sediakan ๐ค telur rebus itu iseng dicemplungin suami pas sup mateng ๐คฃ.
Cocok dinikmati saat hujan, Sundubu Jjigae merupakan sup tahu pedas khas Korea dengan isi berupa tofu, daging sapi, seafood dan telur. sup tahu pedas korea bahan - bahan lokal. Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di. ยฉ Disediakan oleh HaiBunda.
Berikut ini resep Sup tahu korea + daging kambing๐ (sundubu jjiggae) tentang proses pembuatan nya
- Cuci bersih daging kambing, potong potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, tunggu 20menit.
- Setelah 20menit, cuci bersih daging, lalu rebus daging bersama lengkuas dan jahe. tunggu mendidih. saat mendidih, buang busa yang mengambang di air, rebus lagi 25menit, empuk disesuaikan ya.. soalnya 25 menit ini daging empuk tapi agak alot dikit ๐ ya begitulah, soalnya suka yg tekstur begini ๐. tiriskan.....
- Blender semua bumbu halus sup.
- Tumis bumbu halus + daun jeruk + daun salam sampai wangi.
- Masukkan air, dikira kira aja, soalnya aku pakai air anget dari ceret ๐ .
- Tunggu mendidih, masukkan daging. pakai api kecil tunggu 10menit atau sebentar aja tak apa.
- Masukkan bahan cemplungan sup, tahu + pokcoy + perasan jeruk nipis + telur + bawang bombay + daun bawang.
- Masukkan bumbu tambahan, kaldu + garam + gula + lada, cicipi, sesuaikan selera๐ฅ.. tunggu sampai tahu dirasa matang, sajikan.
- Selamat mencoba ๐ค๐ค.
Kuliner khas Korea Selatan identik dengan rasanya yang pedas dan gurih. Salah satu hidangan berkuah dari Korea adalah sundubu jjigae. Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya.